[公式]ホテルニューオータニ(東京)　Chefs Online おうちレシピー⑥スパイシーチキンと夏野菜のラタトゥイユ風

大好評、シェフによる生配信企画の第6弾は「スパイシーチキンと夏野菜のラタトゥイユ風」。鶏むね肉とたっぷりの夏野菜を使った簡単&ヘルシー&美味しい一品は、食卓の定番となること間違いありません。さらに、ライブ配信では作り置きしたラタトゥイユを使った《絶品アレンジレシピ》もご紹介いたします。ぜひ、この機会をお見逃しなく。
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材料（2人前）
【スパイシーチキンと夏野菜のラタトゥイユ風】

【スパイシーチキン】
鶏ムネ肉　1枚
ニンニク　1片
ローズマリー　1枝
オリーブオイル　40㏄
薄力粉　大さじ2
カレー粉　小さじ1/2
一味唐辛子　小さじ1
塩、胡椒　適量

【ラタトゥイユ】
カットトマト　1缶
玉ねぎ　1/2個
茄子　1本
ズッキーニ　1/2本
赤パプリカ　1/2個
黄パプリカ　1/2個
にんにく　1片
オリーブオイル　適量
バジル　適量